Roerei met tomaat

Je hebt nodig:

6 tomaten (kleine tomaten).

4 eieren.

een snufje peper. 

een snufje zout .

tomaten ketchup.

vloeibaren boter.

Maak een sneetje in de tomaat zoals je ziet op de foto in deze link:

Dan doe je de tomaten een halfuurtje in gloeiend heet water.

Haal na het half uurtje de schil van de tomaat af(door het heet water is de schil al een beetje los).

Dan snijd je de tomaat klein.

Klop ondertussen de eieren.

Doe dan een beetje boter in de pan.  

Doe dan de gesneeden tomaten in de pan en daarna de eieren bij de tomaten.

Doe er dan een snufje zout en peper bij en wat tomaten ketchup.

Nu lekker laten sudderen tot dat het een beetje vast wordt.

Dan weer even door roeren.

Smullen maar!!!!